Une douceur à partager en famille ou entre amis, pour un moment de gourmandise et de convivialité !
Son histoire
Inspirée de la traditionnelle Colomba italienne, appelée Colomba di Pasqua est une brioche traditionnelle dégustée en Italie pendant la période de Pâques.
Sa forme de colombe aux ailes déployées symbolise la paix, l'espoir et le renouveau, des valeurs associées à la fête de Pâques et à l'arrivée du printemps.
Une légende médiévale raconte qu’au VIᵉ siècle, lors du siège de la ville de Pavie par le roi lombard Alboin, les habitants lui auraient offert un pain sucré en forme de colombe pour demander la paix. Touché par ce symbole, il aurait épargné la ville.
Sa forme de colombe aux ailes déployées symbolise la paix, l'espoir et le renouveau, des valeurs associées à la fête de Pâques et à l'arrivée du printemps.
Une légende médiévale raconte qu’au VIᵉ siècle, lors du siège de la ville de Pavie par le roi lombard Alboin, les habitants lui auraient offert un pain sucré en forme de colombe pour demander la paix. Touché par ce symbole, il aurait épargné la ville.
"Symbole de paix et de renouveau, la colombe de pâques est une tradition gourmande que les têtes de meule ont à cœur de faire vivre "
CETTE BRIOCHE EST UNIQUE
Nous vous confions ce produit traditionnel.
Vous pouvez le consommer sur plusieurs jours.
Afin d'améliorer sa conservation entre chaque dégustation, nous vous invitons à lui chanter
«Tu Scendi Dalle Stelle»
(tu descends des étoiles)
et à l'envelopper d'un film alimentaire.
Évitez toute exposition prolongée a l'air libre.
Les Têtes de Meule privilégient des ingrédients de qualité, sélectionnés pour leur goût et leur authenticité. Ce travail artisanal permet d’obtenir une brioche à la fois généreuse, parfumée et fondante, idéale pour accompagner les moments gourmands de Pâques.
Au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert, la Colombe de Pâques est une douceur à partager avec ceux que l’on aime.